Artikel Populer | Beranda MITI - Part 30

Category Archives: Artikel Populer

Ironi Penghargaan FAO untuk Produksi Pangan Indonesia

sayur-mayur

Pada 16 Juni 2013, Menteri Perekonomian Hatta Rajasa selaku perwakilan dari pemerintah Indonesia menerima penghargaan dari Food and Agricultural Organization di Roma, Italia. Penghargaan dari FAO ini diberikan karena Indonesia dianggap telah berhasil mencapai target pengurangan kemiskinan, kelaparan dan kurang gizi seperti yang tertuang dalam Pancapaian Pembangunan Millenium (MDGs). Indonesia…

Potensi Ubi Hutan sebagai Alternatif Industrialisasi dan Ketahanan Pangan Lokal

ubi-hutan

Masyarakat Sulawesi Tenggara, khususnya yang berada di daerah Sultra Kepulauan tentu tidak merasa asing dengan buah Kolope. Tanaman yang dikenal di Indonesia sebagai tanaman Ubi Hutan atau Gadung (Dioscorea hispida Dennst.) yang termasuk suku gadung-gadungan atau Dioscoreaceae. Tanaman ini tergolong tanaman umbi-umbian yang cukup populer walaupun kurang mendapat perhatian. Ubi hutan menghasilkan umbi…

Pengembangan Pangan Lokal Menuju Industrialisasi Pangan Lokal di Papua

papeda 2

Pangan adalah hal yang penting bagi kehidupan manusia sehingga kebutuhannya harus dipenuhi. Dalam pemenuhan kebutuhan pangan Indonesia masih memiliki masalah bahkan adanya ketimpangan pangan yang terjadi. Contohnya saja terjadi pergeseran pola konsumsi pangan di Indonesia dari jenis yang beragam seperti umbi-umbian, jagung, sagu, dan lain-lain. Namun pada tahun 2010 tercatat…